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行业新闻
生鲜保鲜等冷链物流发展潜力巨大
作者:重庆江沐制冷工程  更新时间:2020-01-11
生鲜保鲜等冷链物流发展潜力巨大
        网购放在10多年前可能还不被大家所接受,总觉得那都是骗人的次品。而如今由于生活节奏加快,通讯配套设施等日益完善,电商已经进入了生活的每个角落,小到衣服饰品,大到汽车都可以网购,更别说生鲜了。但是生鲜又略有不同,因为其特殊的商品属性,保鲜冷藏是必须的要求。近来,生鲜电商市场打得火热。中国生鲜市场如此庞大,生鲜产品的流通长期以来却因缺乏专业冷链设备,导致果蔬、肉类、水产品冷链流通率仅为5%、15%、23%,造成相应损失上千亿元。相比之下,发达国家果蔬冷链流通率在95%以上,肉食品和水产品冷链流通率达到100%。
       中国冷链水平发展却远远不及当年美国、日本等发达国家,中国冷链基础设施、冷链设备匮乏、陈旧。中国的冷库容量约为美国的一半、印度的60%。人均冷库容量为美国的1/9,日本的1/4。  但落后也意味着巨大市场空间,特别是随着电商的爆发,生鲜电商兴起,冷链宅配市场不断拓展。数据显示,2013年中国生鲜电商交易规模达到130亿元,同比增长221%,预计未来3年,生鲜保鲜电商交易规模有7倍成长空间。
      
      比起普通物流,冷链物流投资巨大,使用成本高。以上海为例,一张普通物流订单提货成本大约为6角钱,而冷链成本为9角钱左右,使用9.6米的货车车型运往杭州,普通货车的成本约1200元,而冷链车就要超过1800元。全程冷链,基本上每个环节的成本大概都会高1/3—1/2。中国幅员辽阔,冷链物流建设目前仅在重点区域实现突破,在未来相当长时间内,这依然是制约生鲜电商发展的一大瓶颈。
     生鲜属于生活必需品,市场容量巨大,不仅为企业带来利润,还带来持续的关注度和二次消费,可以算的上是电商领域的一片蓝海。最近两年,老牌电商纷纷涉足生鲜,新兴生鲜电商也不断兴起。生鲜运输中,为保证产品质量,冷链物流是最佳方式,所以冷链物流成为资本市场热点。 但搭建冷链物流配送要比一般的物流系统投入大很多,不少前期进入生鲜网购的企业几乎都因供应链、管理、地域局限、资金成本等方面的原因以失败告终。
     对于中国如此广阔的市场,其布局的空间太大了,谁主控了冷链配送,谁就是冷链物流的老大。顺丰优选在生鲜电商里活的算不错的,其最核心的竞争力还是在于物流,尽管顺丰冷运宅配支持的城市数量很少仅54个城市,但菜鸟才10多个,沱沱工社只限北京,京东也不多。
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